Menu Dîner 1 du Traiteur Denis

Traiteur Denis vous propose des menus adaptés et modulables en fonction de vos événements, élaborés avec des produits frais et de fabrication maison.

Reception

Le menu dîner 1 est composé de la manière suivante (prix par personne, hors service) :

  • Entrée, plat, fromage, dessert : 32,50 €
  • Entrée, plat, dessert : 31,50 €
  • Amuse-bouche, plat, fromage, dessert : 30,50 €
  • Plat, fromage, dessert : 28,50 €

----

Les amuse-bouches

Cuillère de légumes du soleil au saumon fumé

ou

Verrine de tartare de tomate et courgette

ou

Soupe de betteraves et crème de chèvre

----

Les entrées

Terrine de saumon aux senteurs d'estragon

ou

Terrine de chèvre et tomates confites

ou

Salade d'écrevisses aux agrumes

ou

Foie gras à la fleur de sel

----

Les plats

(Les plats sont accompagnés de légumes)

Filet de rumsteak au vin de cassis

ou

Parmentier de canard aux noisettes et pommes vitelottes

ou

Moelleux de volaille au chorizo et basilic

ou

Noix de joue confite aux girolles

ou

Saumon au beurre de bière

----

Le fromage

Plateau de 4 fromages affinés

ou

Tatin de pomme au camembert et thym

ou

Tarte arlésienne au Sainte-Maure de Touraine

ou

Délice de crème de Roquefort et poire

----

Salade

----

Les desserts

Assiette gourmande (4 gâteaux)

Brunoise de fruits et thé à la menthe, Caramel et fleur de sel de Guérande, Choux caramel au beurre salé et noix de pécan, Macaron, Moelleux chocolat, Suprême d'oranges au Cointreau et à la menthe, tartelette aux noix et caramel suisse, tartelette framboise, Tartelette citron meringuée, Tartelette pommes-chataignes et ganache Nutella, Gâteau citron et fraises des bois, Croquant chocolat, Fraisier, Framboisier

ou

Dessert unique

Framboisier, Fraisier, Succès chocolat, Croquant chocolat, Poire Caramel, Feuilleté praliné et choux caramel, Gâteau citron et fraises des bois...

 

Café et son petit chocolat

 

Ces prix comprennent les couverts inox lourds, la porcelaine blanche liseré or, Verrerie, le nappage tissu, le service tissu, Pain, Pas de droit de bouchon, Prix TTC

 

Prix par personne, service compris :

  • Entrée, plat, fromage, dessert : 42 €
  • Entrée, plat, dessert : 41 €
  • Amuse-bouche, plat, fromage, dessert : 40 €
  • Plat, fromage, dessert : 38 €

Ces prix comprennent les couverts inox lourds, la porcelaine blanche liseré or, Verrerie, le nappage tissu, le service tissu, Pain, Service 1 serveur pour 25 personnes jusqu'à 1H au maximum, Pas de droit de bouchon, Prix TTC

Produit frais, fabrication maison

Buffet soirée sur demande

Heures supplémentaires (à partir de 1h) : 35 € de l'heure hors charges par serveur. 2 serveurs minimum. Enlèvement des poubelles : 100 €.

Toute réservation ne devient effective qu’après versement d’arrhes : 15 % à la commande ; 40 %
4 semaines avant la réception ; le solde, le jour de la réception.

 

Une participation pourrait être demandée en cas de forte augmentation du coût du carburant ou d'une distance importante.

 

Déterminez avec votre traiteur le menu de votre réception.

Moyens de paiement

  • Virements bancaires
  • Chèques bancaires
  • Espèces